متابوليزه كردن مواد غذايي

علت نفخ شكم يك فرآيند بيولوژيكي است كه منجر به تجمع گاز در دستگاه گوارش مي شود و اين گاز از طريق مقعد از دستگاه گوارش خارج مي گردد.

 نفخ شكم هميشه بي‌خطر نيست و مي‌تواند نشانه بروز بيماري‌هاي خطرناك گوارشي باشد.

 
علت ايجاد نفخ شكم

نفخ شكم مي‌تواند ناشي از فرآيندهاي طبيعي بدن باشد. معمولا گاز به دو روش در بدن به وجود مي آيد.

هنگام خوردن يا نوشيدن، هوا نيز وارد معده مي شود و سبب جمع شدن اكسيژن و نيتروژن در دستگاه گوارش مي گردد. عمده گاز بلع شده بعد از غذا خوردن به صورت آروغ زدن از معده خارج مي‌شود؛ تنها بخش كمي از آن وارد روده مي‌شود.

همچنين در بدن هنگام هضم غذا گازهاي هضم كننده اي مانند هيدروژن، متان و دي اكسيد كربن توليد مي شود.


از ديگر علل ايجاد نفخ شكم

•     يبوست
•     ريفلاكس معده به مري (بازگشت غذا و اسيد معده از معده به مري)
•     سندرم روده تحريك پذير
•     افزايش وزن
•     عدم تحمل لاكتوز
•     پرخوري و تند غذا خوردن
•     رشد بيش از حد باكتري‌ ها در معده يا روده كوچك
•     آكاربوز (داروي بيماري ديابت) و هر دارويي كه داراي لاكتولوز و يا سوربيتول باشد مي تواند باعث نفخ شود.
•     مصرف برخي از داروها (از جمله آنتي بيوتيك‌ها و مسهل‌ها)
•     عادت به مصرف نوشابه و نوشيدني‌هاي صنعتي
•     مصرف زياد نمك (سديم)، خوراكي‌هاي رژيمي و شيرين‌كننده‌هاي مصنوعي
•     مصرف بيش از حد حبوبات
•     جويدن آدامس يا مكيدن آبنبات و مصرف سيگار
•     نزديك بودن زمان مصرف وعده غذايي شام با ساعت خواب

درمان نفخ شكم چيست؟

مشكلات گاز با تغيير رژيم غذايي و تلاش براي بلع كمتر گاز برطرف مي شوند. داروهايي نيز براي رفع اين مشكلات وجود دارند.

تغيير رژيم غذايي به معناي حذف غذاهايي است كه ايجاد گاز مي كنند. متاسفانه اين كار ممكن است باعث شود ارزش غذايي غذاهاي مصرفي پايين بيايد. براي انتخاب رژِيم غذايي كه هم سالم باشد و هم گاز كمتري توليد كند به مشورت با پزشك نياز است.

برخي داروها عبارتند از: ضد اسيدها مخصوصا آن هايي كه حاوي سايمتيكون هستند، پروبيوتيك ها كه براي از بين بردن باكتري هاي بد استفاده مي شوند و باكتري هاي خوب را به سيستم گوارش اضافه مي كنند، محصولات داراي لاكتاز كه به عدم تحمل لاكتوز كمك مي كنند، Beano حاوي آنزيمي است كه به هضم قند باقلا و بسياري از سبزيجات ديگر كمك مي كند.

پزشك ممكن است داروهايي براي كمك به حركت غذا در سيستم گوارش تجويز كند، اين داروها به حركت سريع تر گاز نيز كمك مي كنند.

براي بلع كمتر گاز مي توان مصرف آدامس يا آبنبات هاي سفت را كاهش داد، با سرعت كمتري غذا خورد، اگر از دندان مصنوعي استفاده مي شود اطمينان حاصل شود كه در جاي خود قرار دارد، با ني چيزي نوشيده نشود.

از جمله عواملي كه باعث نفخ معده مي شود

مي توان به عدم تعادل هورموني، اختلال عملكرد تيروئيد، مشكلات روده و غيره اشاره كرد همچنين عدم توانايي معده براي متابوليزه كردن مواد غذايي نيز از جمله مواردي هستند كه باعث متورم شدن معده و شكم مي شوند.

از جمله غذا هايي كه ايجاد گاز مي كنند مي توان به حبوبات (لوبيا-عدس-لوبياي سويا-نخود فرنگي)، لبنيات (شير-بستني-پنير)، سبزيجات (بروكلي-گل كلم-خيار-مارچوبه-كرفس-كاهو)، سبزيجات ريشه اي (سيب زميني-شلغم-پياز-تربچه-سير-هويج-بادنجان)، ميوه ها (زردآلو-سيب-گلابي-آلو-موز-كشمش)، غلات (جو دوسر-ذرت-برنج-دانه هاي كامل (به علت وجود فيبر) - آرد گندم) ومغز ها (بادام هندي) اشاره كرد.